5月8日はゴーヤの日！

おはようございます。

今日は5月8日「ゴーヤーの日」です。

ゴーヤーの日は、5（ご）8（や）の語呂合わせと、
5月からゴーヤーの出荷が増えることから、JA沖縄経済連と沖縄県が1997年に制定したそうです。

にがーいゴーヤーですが、栄養は満点！夏バテ防止にも大活躍のお野菜です。

最近は定番のゴーヤーチャンプルーのほか、いろんなアレンジがあって、
子どもから大人まで、みんなで楽しめるお野菜になっています。

おきなわ食材のレシピサイト「おきレシ」でもゴーヤーレシピが紹介されていますので、
ご興味のある方はぜひご覧ください。
沖縄食材で今年も夏を乗り切ろう！

おきレシ　−ゴーヤーの日特集−
http://www.okireci.net/special/go-ya-/