沖縄の夏野菜。

こんにちは。
野原税理士事務所です。

お盆を過ぎて、朝夕は少しづつ涼しくなってきましたが、
はやり日中はまだまだ暑い日が続いています。
沖縄の夏野菜には、暑い夏を乗り切る栄養が豊富に含まれており、その王様がゴーヤー（苦瓜）です。

ゴーヤーの原産地は東南アジアで、琉球王朝時代に渡来してきたと言われています。
その豊富な栄養のためクスイムン（薬）とされ、古くからただの野菜としてだけではなく、体調を整える薬として食されてきました。

近年ではお茶やサプリ、菓子等、新しい味わいの幅を広げています。

他にもオクラやハンダマ等沖縄には栄養豊富な夏野菜があります。
日常でも上手に取り入れて、暑い夏を乗り切っていきましょう。

野原税理士事務所では、事業承継や相続、税に関するご相談を承っております。
ぜひお気軽にご相談ください。