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5月8日はゴーヤの日!

[2012.05.08]

おはようございます。

今日は5月8日「ゴーヤーの日」です。

ゴーヤーの日は、5(ご)8(や)の語呂合わせと、
5月からゴーヤーの出荷が増えることから、JA沖縄経済連と沖縄県が1997年に制定したそうです。

にがーいゴーヤーですが、栄養は満点!夏バテ防止にも大活躍のお野菜です。

最近は定番のゴーヤーチャンプルーのほか、いろんなアレンジがあって、
子どもから大人まで、みんなで楽しめるお野菜になっています。

おきなわ食材のレシピサイト「おきレシ」でもゴーヤーレシピが紹介されていますので、
ご興味のある方はぜひご覧ください。
沖縄食材で今年も夏を乗り切ろう!

おきレシ −ゴーヤーの日特集−
http://www.okireci.net/special/go-ya-/